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QUE É CORTADOR ULTRASSÔNICO DO ALIMENTO? É ISTO PREJUDICIAL AO CORPO HUMANO? 

  O corte tradicional é o uso de uma faca com uma borda afiada que pressione contra o material que está sendo cortado. Esta pressão é concentrada na borda da lâmina, a pressão é muito grande, excede a força de tesoura do material que está sendo cortado, a ligação molecular do material é separada e é separada. Desde que o material é puxado rigidamente por uma pressão forte, a borda da ferramenta de corte deve ser muito afiada, e o material próprio deve suportar a pressão relativamente grande. Os materiais macios e elásticos têm um efeito pobre do corte e são mais difíceis colar materiais.

  Comparado às facas de corte tradicionais do alimento, o corte ultrassônico não exige uma borda afiada, nem exige a pressão significativa, e não causa dano do alimento. Ao mesmo tempo, desde que a lâmina de corte está fazendo a vibração ultrassônica, a resistência de fricção é particularmente pequena, e o material do corte não é fácil de colar na lâmina. Isto é para os materiais pegajosos e elásticos, materiais congelados tais como alimentos, pães, bolos, e semelhante.

  A aplicação ultrassônica do corte do alimento é inofensiva ao corpo humano. Nos últimos anos, o ultrassom foi amplamente utilizado na indústria alimentar. Corte ultrassônico do alimento: Nenhumas bordas afiadas, nenhumas grandes pressões, nenhum lascar-se ou ruptura do material do corte. A vibração ultrassônica da lâmina de corte faz a resistência de fricção particularmente pequena, e o material do corte não é fácil de colar na lâmina. O efeito de alimentos congelados, pegajosos e elásticos do corte é óbvio, e é particularmente eficaz. Ao mesmo tempo que o corte, o local do corte tem um efeito de derretimento. A área de corte é selada perfeitamente para impedir o afrouxamento do tecido do alimento do corte. A máquina de corte ultrassônica é um dispositivo que use a energia de onda cortando e processando. A característica a mais grande é que não usa de ponta tradicionais.

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