A desintegração de estruturas de pilha (lysis) por meio do ultrassom é usada para a extração de compostos intra-celulares ou para a inativação microbiana.
Fundo
Na microbiologia, o ultrassom é associado primeiramente com o rompimento da pilha (lysis) ou a desintegração (Allinger 1975). Ao sonicating líquidos em altas intensidade, as ondas sadias que propagam no resultado líquido dos meios em ciclos de alta pressão (compressão) e de baixa pressão alternar (do rarefação), com taxas segundo a frequência. Durante o ciclo de baixa pressão, as ondas ultrassônicas da alta intensidade criam bolhas ou vácuos pequenos do vácuo no líquido. Quando as bolhas alcançam um volume em que podem já não absorver a energia, desmoronam violentamente durante um ciclo de alta pressão. Este fenômeno é denominado cavitação. Durante da implosão as altas temperaturas muito (aproximadamente 5,000K) e as pressões (aproximadamente 2,000atm) são alcançados localmente. A implosão dos resultados da bolha da cavitação igualmente em jatos líquidos até da velocidade 280m/s as forças de tesoura resultantes quebra o envelope da pilha mecanicamente e para melhorar transferência material. O ultrassom pode ter ou destrutivo ou os efeitos construtivos às pilhas segundo os parâmetros do sonication empregaram.
Desintegração da pilha
Sob o sonication intenso as enzimas ou as proteínas podem ser liberadas das pilhas ou dos organelles subcelulares em consequência da desintegração da pilha. Neste caso, o composto a ser dissolvido em um solvente é encerrado em uma estrutura insolúvel. A fim extrai-lo, a membrana de pilha deve ser destructed. O rompimento da pilha é um processo sensível, porque a capacidade de parede de pilha de suportar para dentro a pressão osmótico alta. O bom controle do rompimento da pilha é exigido, para evitar uma liberação progressista de todos os produtos intracelulares que incluem restos de pilha e ácidos nucleicos, ou a desnaturação do produto. Ultrasonication serve como meios bem-verificáveis para a desintegração da pilha. Para isto, os efeitos mecânicos do ultrassom fornecem uma penetração mais rápida e mais completa do solvente em materiais celulares e melhoram transferência maciça. O ultrassom consegue a maior penetração de um solvente em um tecido de planta e melhora transferência maciça. Ondas ultrassônicas que geram a cavitação para interromper divisões celulares e facilitar a liberação de componentes da matriz.
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