notícias da empresa sobre Corte ultrassônico na indústria alimentar

O corte ultrassônico do corte ultrassônico pode cortar bolos, tortas, queijo, pizza, pão, doces e outros alimentos, e a superfície cortada é limpa e plana. Ao cortar alimentos como porcas ou passas com equipamento ultrassônico, pode produzir uma ruptura mais fina do que processos de corte convencionais. Consequentemente, o alimento de corte ultrassônico tem mais vantagens do que o método tradicional: a superfície de corte é limpa e plana, a faca de corte tem uma vida útil mais longa, e mais importante, pode reduzir a época da parada da produção devido à limpeza e à manutenção.

1. o princípio de corte ultrassônico

O princípio de um cortador ultrassônico é diferente daquele de um convencional. O princípio de corte ultrassônico é converter 50/60 de hertz atual em 20, 30 ou 40 quilohertz de energia elétrica através de um gerador ultrassônico. É convertido na vibração mecânica da mesma frequência, e a vibração mecânica é transmitida então à lâmina de corte através de um grupo de dispositivos do modulador da amplitude que podem mudar a amplitude. O cortador transfere a energia vibracional recebida à cara de corte do workpiece a ser cortado, em que a energia vibracional é cortada ativando a energia molecular da molécula de borracha e abrindo a corrente molecular. Isto é particularmente eficaz para cortar materiais viscosos e elásticos, materiais congelados tais como o alimento, borracha, etc., ou objetos que são incômodos para aplicar a pressão. O corte ultrassônico igualmente tem uma grande vantagem naquela que tenha uma fusão no ponto de corte ao cortar. O local de corte é afiado para impedir o afrouxamento do material que está sendo cortado (por exemplo, flash do material de matéria têxtil). O uso de máquinas de corte ultrassônicas pode igualmente ser prolongado, como furos de escavação, pá que escava, pintura de raspagem, gravura, corte, etc.

estrutura 2.the e características básicas do corte ultrassônico

A máquina de corte ultrassônica é um tipo do equipamento que usa a energia de onda cortando. Sua característica grande é que cortar não usa o de ponta. Ou, em vez do de ponta no sentido tradicional. O corte convencional usa uma ferramenta afiada para pressionar contra o material que está sendo cortado. Esta pressão é concentrada no de ponta, e a pressão é muito grande, excedendo a força de tesoura do material que está sendo cortado. A combinação molecular do material é separada e corte. Desde que o material é puxado duramente pela pressão forte, o de ponta da ferramenta de corte deve ser muito afiado, e o material próprio deve suportar relativamente de alta pressão. Não é bom para materiais macios e elásticos, e é mais difícil para materiais viscosos.

Os componentes básicos são um transdutor ultrassônico, um chifre, uma lâmina de corte (cabeça da ferramenta), e uma fonte de energia de condução. A fonte de energia ultrassônica da movimentação converte o poder comercial em uma corrente alternada de alta tensão de alta frequência e transmite-o ao transdutor ultrassônico. Um transdutor ultrassônico é realmente equivalente a um dispositivo da conversão de energia que converta a energia elétrica da entrada na energia mecânica, IE, ondas ultrassônicas. Sua manifestação é que o transdutor se move para a frente e para trás no sentido longitudinal. A frequência do movimento telescópico é equivalente à frequência da corrente alternada de alta frequência fornecida pela fonte de energia de condução. O papel do chifre é fixar o sistema de vibração ultrassônico inteiro e amplificar a amplitude da saída do transdutor. A lâmina de corte (cabeça da ferramenta) mais adicional amplia a amplitude de um lado e focaliza a onda ultrassônica. Por outro lado, a onda ultrassônica é saída, e a energia ultrassônica é concentratedly entrada à parcela de corte do material a ser cortado usando um de ponta similar da lâmina de corte. Sob a ação da energia ultrassônica enorme, esta parte amacia e derrete imediatamente, e a força é reduzida extremamente. Neste tempo, contanto que uma força de corte pequena for aplicada, a finalidade de cortar o material pode ser conseguida. Similar ao corte convencional, os componentes básicos exigidos são um cortador e um batente, e o cortador ultrassônico tem duas estruturas básicas.