O corte ultrassônico pode cortar bolos, tortas, queijo, pizza, pão, doces e outros alimentos, e a superfície do corte é limpa e plana. Ao cortar alimentos goste de porcas ou passas com equipamento ultrassônico, pode produzir uma ruptura mais fina do que processos convencionais do corte. Consequentemente, o alimento ultrassônico do corte tem mais vantagens do que o método tradicional: a superfície do corte é limpa e plana, a faca de corte tem uma vida útil mais longa, e mais importante, pode reduzir a época da parada da produção devido à limpeza e à manutenção.
Ao cortar o alimento, o cortador ultrassônico oscila em uma frequência de 20 quilohertz (ou de 30/40 de quilohertz) de modo que os restos do alimento não permaneçam no flanco. A superfície do alimento do corte está muito limpa e a separação entre as camadas é mantida claramente. Os estudos recentes mostraram que 30 e 40 quilohertz) uns cortadores ultrassônicos mais altos da frequência (têm os melhores resultados do corte para alimentos quentes e viscosos, quando não houver nenhum ruído durante todo o processo.
O sistema ultrassônico do corte pode reduzir o tempo de produção por 70%~90% comparado com o equipamento tradicional devido à limpeza e à manutenção rotineiras. Os clientes que usam o equipamento tradicional do corte podem somente fazer pequenas alterações a equipamento existente se querem usar o processo ultrassônico para processar o alimento, ou introduzem os projetos de sistema novos baseados em projetos existentes da produção. A este respeito, nós temos a experiência muito rica.
Pessoa de Contato: Ms. Hogo Lv
Telefone: 0086-15158107730
Fax: 86-571-88635972
