notícias da empresa sobre É o corte ultrassônico do alimento prejudicial ao corpo humano?

A aplicação ultrassônica do corte do alimento é inofensiva ao corpo humano. E nos últimos anos, o ultrassom foi amplamente utilizado na indústria alimentar.
Aplicação ultrassônica do corte do alimento: não exige as lâminas afiadas, não exige a grande pressão, e não lascará nem não danificará o material de corte. A faca de corte está fazendo a vibração ultrassônica, a resistência de fricção é muito pequena, e o material a ser cortado não é fácil de colar à lâmina. É particularmente eficaz para alimentos congelados, viscosos e elásticos do corte. Ao mesmo tempo do corte, a parte de corte tem a fusão. A peça de corte é selada para impedir o afrouxamento do tecido cortado do alimento. A máquina de corte ultrassônica é um dispositivo que use a energia de onda cortando o processamento, que é caracterizado não usando de ponta tradicionais.

Corte tradicional: O corte tradicional usa uma faca com uma borda afiada para pressionar contra o alimento que está sendo cortado. A pressão é concentrada no de ponta, e a pressão é muito grande, excedendo a força de tesoura do alimento a ser cortado, e as ligações moleculars do alimento são separadas e corte. Desde que o alimento é separado pela pressão forte, o de ponta da ferramenta de corte deve ser muito afiado, e o material próprio tem que carregar a pressão relativamente grande. O efeito de corte não é bom para o alimento macio e elástico, e é mais difícil para o alimento pegajoso.
Consequentemente, comparado com o corte tradicional, os benefícios do corte ultrassônico do alimento são óbvios, que é igualmente a razão pela qual este método é amplamente utilizado na indústria alimentar. Além do que o corte ultrassônico do alimento, outras aplicações na indústria alimentar incluem: limpeza ultrassônica, extração ajudada ultrassônica, esterilização ultrassônica, emulsificação ultrassônica, cristalização ultrassônica, secagem ultrassônica, etc.